LA RUCOLA

 Vi piace la rucola?

A me tanto! Provatela con la pasta: ce ne vuole un etto per due persone.
Lavatela, tagliatela, mettetela in un tegame con burro, olio, sale e soggriggete.
 Aggiungetevi la pasta scolata e saltate un minuto.
(Io adopero le mezze penne rigate).



Con qualche strisciolina di speck il gusto è super.