CIAMBELLA AI DUE GUSTI
Sulla scatola del cacao S. Martino ho trovato questa buonissima ricetta.
Ingredienti: 200 g di farina, 100 g di Fecola s. Martino, 150 g di burro,
250 g di zucchero, 3 ova, 30 g di cacao amaro, mezzo bicchiere di latte,
un pizzico di sale, una bustina di lievito S. Martino.
In una scodella lavorate il burro con lo zucchero e ottenere una crema.
Unire i tuorli uno alla volta.
Aggiungere la farina setacciata, la fecola, il lievito il sale e il latte.
Dividere l'impasto in due parti e ad uno aggiungere il cacao setacciato
mescolando delicatamente.
Versare i due impasti in uno stampo a ciambella imburrato e spolverato di farina.
Cuocere in forno a 180° per 45 min. (accedere il forno 5 min prima)
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